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香而不鹹的美味~客家鹹豬肉4
好客媽媽 403 台中市西區五權七街123號7F之11
麵團達人小乖爸比特地抽空教大家做"香蔥鹹豬肉蛋糕捲",青蔥的鮮、鹹豬肉的香再搭配蛋糕體綿密香甜的口感,真是絕配啊! 吃慣了甜口味的蛋糕,偶爾換換鹹口味的蛋糕,替早餐或點心時間增添不同的餐桌風情吧!也可以將鹹豬肉變化成肉鬆、魚鬆、海苔香鬆、干貝醬、甚至是阿嬤的炒肉燥喔~ https://www.hakkamama.url.tw/hot_276503.html 香蔥鹹豬肉蛋糕捲 2023-05-25 2024-05-25
好客媽媽 403 台中市西區五權七街123號7F之11 https://www.hakkamama.url.tw/hot_276503.html
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       早年,生活清苦的客家人,只有在逢年過節時,才會殺豬宰雞。吃不完的肉,最常見的方法就是用鹽巴醃起來保存,要食用時再加入蒜苗、蔥段或是辣椒拌炒,香氣撲鼻又下飯,即使是單純的煎、烤、炒,都好吃啊!

      好客媽媽~蒜香鹹豬肉,採用當日現宰溫體豬上選五花肉新鮮現做,加胡椒粉、五香粉、少量鹽等辛香料及大量蒜頭下去醃製,製作過程全程低溫保鮮,保存肉質的天然鮮甜與彈性。食用時直接烹調料理即可,不需以清水洗過,烹調方式可以選擇烤、煎、炒,都好吃!!

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